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肉食为什么使人变难看?

导读:肉食为什么使人变难看? 肉食者平常吃的肉类鱼类,隐含着大量的动物油脂,它与动物蛋白一起,附着在肉食者的皮肤细胞里,使细胞不断肥大,堆积成坠。食肉越多,那种坠肉型面孔越明显。 再有,肉类、鱼类、蛋...
肉食为什么使人变难看?

肉食者平常吃的肉类鱼类,隐含着大量的动物油脂,它与动物蛋白一起,附着在肉食者的皮肤细胞里,使细胞不断肥大,堆积成坠。食肉越多,那种坠肉型面孔越明显。

再有,肉类、鱼类、蛋等动物性食物,使血液里的尿酸、乳酸量增加,这种乳酸随汗排出後,停留在皮肤表面,就会不停地侵蚀皮肤表面的细胞,使皮肤没有张力、失去弹性,粗糙又容易产生皱纹与斑点。更甚的是,现代肉类中毒素越来越多,这除了使人类遭受三大疾病--癌症、心脑血管疾病和糖尿病--的攻击外,皮肤也因受到肉中毒素的侵蚀而变得越来越粗糙。

在清秀自然方面,素食者是很自傲的。素食者长期食用碱性的植物性蔬果,血液中的乳酸便会大量减少,自然就不会产生有害的物质,随汗排至皮肤表面损害健康的皮肤。

素食中含大量的维生素E能够使女性皮肤更加娇嫩,起到极佳美容效果。同时,植物性食物中的矿物质、纤维质又能把血液中有害物质清除。这种净化的血液,能够发挥完全的作用,于代谢过程中输送足够的养分与氧气,使全身各器官力能活泼充满生气,皮肤自然健康有光泽,细致而有弹性。

同时,美容界都知道一句话,白嫩皮肤是吃出来的。皮肤的黑白与皮肤中黑色素的多少有关。而饮食的调整能减少黑色素的合成,有助于黑皮肤变白。当然这个食物调整就是吃素,也就是说素食能使皮肤变白。

美国的营养学家建议,如果像要皮肤变白,多摄入富含维生素C的食物。化学实验证明,黑色素形成的一系列反应多为氧化反应,但当加入维生素C时,则可阻断黑色素的形成。因此,多吃富含维生素C的食物,如酸枣、鲜枣、蕃茄、刺梨、柑桔,新鲜绿叶蔬菜等。同时要注意摄入富含维生素E的食物。富含E的食物有卷心菜、菜花、芝麻油、芝麻、葵花子、菜子油、葵花子油等--当然没有一种来自肉鱼类。

笔者偶在一本娱乐杂志看到,好莱坞不少女明星,在她们保养秘方里总有一条:一星期里有一天禁食所有肉类。她们为让血液净化,每日食物中也尽量少吃肉类……那篇文最后说, 看了她们光鲜亮丽的皮肤,妇女朋友们,是不是也该试试素食美容法呢?

笔者这么多年笔墨生涯确实从没听说过吃肉美容的。几十年前,美国有一个人推行一种只吃肉和菜,不吃淀粉类食物的瘦身法,一时中国也有响应的,殊不知那个美国人把人推到一种极为危险的生活方式中。现代科学营养学研究早已证实,米、面、谷物等淀粉是人类生命能量非常重要的一个来源,如果缺少将对人体造成很大损害。果不其然,那个美国人去年暴死,据传是被心血管病夺去生命的。

港台的美女俊男中长期吃素或间或吃素(一个月中有多天吃素)的比较多,我知道的就有李连杰、张学友、孟庭苇、利智、萧蔷、张惠妹、王丹凤、王秀峰……这个名单因为我的孤陋寡闻不那么长,实际应该囊括更多的人。

国外严格吃素的美女俊男也有不少,说出他们的名字可能会令人大吃一惊,他们是当红明星麦当娜、歌坛巨型迈克尔.杰克逊、黛安娜王妃、披头士成员乔治.哈里森--我这时才明白为什么麦当娜号称艺坛不老树了。

这些明星不按排名次序,女星有潘蜜拉?安德森?李、阿什丽?贾德、娜塔丽?波特曼、德鲁?巴里摩尔、阿丽西娅?席尔维斯通、潘妮洛普?克鲁兹和乡村歌后仙妮雅?唐恩。男星则是李察?吉尔、伍迪?哈里森、托比?麦奎尔、歌手迈克尔?波顿和 披头士 的保罗?麦卡尼。

港台明星在吃素方面也是颇有心得。漂亮的模特和影星萧蔷透露, 吃素可以让人心情平静 。6年前,她突然觉得肉有腥味,所以吃了一年的素菜,到大陆拍戏期间也吃锅边素,发现食物真的可以影响心情。她透露自己的美容秘诀: 我吃了一整年的素菜,不但皮肤变好,心情也非常平静,到现在还每天吃5种蔬果保养。

茹素九年的孟庭苇说: 生活愈简单、愈朴素,反而愈快乐。 他因为小狗罹患犬瘟热,九年前就发愿吃素,她现在感觉到整天快快乐乐的,恐惧感消失,比吃肉时更年轻、更充满活力了。

看来,如何成为荷叶美人,兰草香姬,我只能这样理解:与素食结盟。

细数一些吃素的名人

“社会大众如果晓得很多名流人士都吃素,一定会感到很惊讶。当我们开始调查银幕上的演艺名人有多少人吃素时,发现连乔昆 费克尼斯(Joaquin Phoenix)也吃素, 乔昆吃素。潘蜜拉 安德森(Pamela Anderson)、娜塔莉 波特曼(Natalie Portman)都吃素。詹姆士 克伦威尔(James Cromwell)也是素食者。”

总之, 布莱尔的工作目标是在有生之年,为社会带来一些转变,并发起更多爱心关怀的活动--充满乐趣、幽默、光亮,届时大家会很惊讶,一两年后,人们会突然觉悟:「哇!世界上真的有许多好人,我们应该加入他们的行列。」

银幕上的素食英雄

终生疼爱动物的蝙蝠侠

主演《蝙蝠侠:开战时刻》(Batman Begins)这部卖座电影的巨星克利斯汀 贝尔(Christian Bale)现年三十一岁,毕生和动物有不解之缘。他的父亲大卫 贝尔(David Bale,1941年-2003年),生前是一位着名的保护动物权利人士,他奉行的宗旨为:绝不漠视任何需要救助的生物。大卫不仅将许多流浪猫、狗和迷途的小鸟带回家,而且也会援助游民和单亲妈妈。克利斯汀曾陪同父亲探访过许多动物收容所,并一同出席动物权利会议。他目前是动物福利组织的主要赞助者,并和一群他所拯救的流浪猫、狗及负鼠一同住在洛杉矶。

克利斯汀在9岁时,读到《夏绿蒂的网》(Charlotte’s Web)这本书,书中主要描述一个女孩拯救了一只瘦弱的小猪「韦伯」,使他免于被宰杀的故事。克利斯汀不像其他无数的孩童在为「韦伯」的胜利欢呼后,又继续将母亲放在他们餐盘上的猪排吃个精光,相反地,他从读完故事后的那一刻起,便发誓不再吃肉。尽管他为了主演某些电影,必须接受严格的体能训练,但是他始终遵守自己当年的高雅誓言。例如,克利斯汀最近为了拍摄《迷魂杀阵》(The Machinist)这部电影,必须将自己的体重从180磅减到121磅(相当于从82公斤减到55公斤,亦即减掉百分之30的体重),并在拍完这部电影后的6个星期内,又增胖59磅(27公斤),以便参加另一部电影《蝙蝠侠》的试镜。5个月后,当《蝙蝠侠》开拍时,这位素食蝙蝠侠的体重已达220磅(100公斤),而且拥有相当结实的肌肉。

纯真却又成熟稳重的蜘蛛人

陶比 麦奎尔(Tobey Maguire,生于1975年)堪称是他那一代最伟大的男演员之一。除了主演《蜘蛛人》(Spiderman)之外,他在其他电影也有精湛的演出,其中包括李安所执导的两部电影。李安是陶比出道第一部电影的导演,他表示:「陶比看起来像个老灵魂,却又拥有赤子般的纯真。」另一位导演则说:「陶比讲话不会夸大其词,而只是据实描述。」

陶比从很年轻的时候就不喜欢肉食,他说:「我总是不由自主地会想到动物与肉食之间的关联。」陶比回想最后一次吃荤食的情况:「我当时正在吃一份火腿起司汉堡,突然脑海中出现一幅景象--我看到那些被烹煮的动物,于是我再也无法继续吃那个令人作呕的起司汉堡。」于是陶比在1992年立下高雅的誓言,成为一个素食者。

陶比于1994年决定戒除菸酒,这对一个经常出入好莱坞夜总会的19岁电影明星而言,是一个非比寻常的决定。他回忆道:「我必须有所抉择,是要当一个随波逐流、做尽所有傻事的青少年,还是专注在表演事业上。」

然而,戒掉酒肉并不代表舍弃生活上的乐趣。陶比坦承自己多年来已花费相当可观的收入在美食上,而且他特别喜爱素食披萨和豆腐料理。他说:「我对豆腐料理非常讲究,因为经过精心烹调的豆腐十分美味可口。」他甚至曾在一家高级餐厅碰到一群吃素的影迷,于是跟他们一同用餐。

事实上,陶比在参加《蜘蛛人》的试镜前,并没有健壮的体格,当时还有一些记者把他形容成「弱鸡」或「软面团」。不仅如此,《蜘蛛人》的制片人员虽然对他的演技印象深刻,但对他能否健身成功以饰演片中的蜘蛛人也表示怀疑。为了要推翻他们的看法,陶比自组一个包含个人专属训练师、武术教练、体操教练、特技替身演员和瑜伽老师的团队,全力准备参加试镜。

制片人员认为陶比不吃肉类,绝无法锻鍊出令人满意的肌肉,于是力劝他还荤。幸好陶比的训练师深明大义,为他设计了包含高蛋白和强化维他命的奶昔、素汉堡、豆腐等理想饮食。当陶比参加试镜时,他表演了几场打斗戏,而且为了一演定江山,还脱掉衬衫,展现自己肌肉发达的体格。该片导演表示:「陶比已成为动作片的重量级明星。」

对于自己的本质,陶比曾对采访他的记者表示:「或许有些人认为我具有天真单纯的人格特质,那是因为我已经找到了内在灵魂的平静与喜乐。」《蜘蛛人》上映后,一位记者问陶比想要拥有何种超能力,他回答:「如果是以前,我会回答『飞行』,但如今这项能力对我已经不重要了。我现在比较想要超越自己的肉体,在另一个境界持盈保泰,当一个灵性的众生。如同《骇客任务》中的基努 李维一样,解脱束缚,超越物质世界,那将是最酷的超能力。」

结语

许多人担心吃素可能会使身体变得虚弱,并且阻碍他们事业的发展,但以上这两位英雄的实例显示,吃素不但不会造成工作上的障碍,反而使他们的身体变得更强壮,而且在事业上的成就更加卓越斐然 。

演员陶虹呼吁公众吃素,杜绝消费野生动物

2009年10月24日下午,在一场名为“请别用你的筷子指向野生动物”的访谈中,演员陶虹呼吁杜绝消费野生动物,呼吁大家吃素,使其成为时尚。

她说:“现在人的生活和以前人的生活不一样。以前人之所以要吃这个、吃那个,是因为以前可吃的东西太少了,我要活下去,我生活中能吃到的东西太少了,我每天吃窝窝头都吃不上,今天打了一只野鸡,大补。现在饭桌上天天鸡鸭鱼肉都是全的,你需要补什么?你不需要补,甚至还需要泄一些。只是中国人传统的礼貌要盛情款待别人,拿出最好的、最稀奇的东西款待别人。我觉得时代应该改变这种观念,应该变成我请你来排排毒,请你来吃个素,让我们的身体里面清清垃圾。这应该成为时尚,如果这个成为时尚了,就不会有那么多人追着吃野生动物,破坏野生动物了。从根里讲,生活应该单纯。”

爱戴正式成素食主义者 为 风声 “威胁”王中磊

我们每个人,要善待我们共同的家园,要善待我们赖以生存的地球。为此,爱戴以身作则地开始了行动——1月15日,是她正式成为素食主义者的第五天——爱戴说,不久前通过跟几个朋友聊天后明白了很多道理,这也让她更加坚定了做一个素食主义者的决心。爱戴同时告诉那些爱美的女生,要想变得更加美丽,除了拥有绝对的自信之外,保持良好的饮食习惯绝对也是必不可少的环节。

维根之星:戏曲中体悟人生真谛的唐美云

真正的慈悲与爱心,是不是要像她一样,从日常的饮食与每一个动念、言语和行为开始;她的体悟与见地,实在已是一位有甚深修为的行者风度。在访谈的最后,唐美云小姐不忘提醒大家要多关心我们的地球与环境,她表示:「当地球有变化时,不是只有你有问题,不是只有你有危险,是所有你爱的每一个人都将面临危险。所以一定要吃素,应该从自己本身做起,再影响身边周遭的人,共同爱地球,共同爱我们所有的人。」

昔日顶级模特 今日瑜伽名医

对于饮食,阿育吠陀有独到的规则。首要的规则是持素。修行者把不暴力,包括不杀生作为首要原则。关于人为何要素食,他这样写道:“肉食对我们的系统没有建设性,也毫无帮助。因为肉食是另外一个生灵的肉。我执的思维方式是:它要控制和统治弱小的生灵(不管是人类,动物,还是地球本身)。这样的思维导致了要吃肉的念头。吃另外一个生灵的血,皮,或者器官会带来不好的业障,因为您让另外一个生命终止。假若您‘爱’动物, 就永远不能忍受吃它们。爱是包容性的而不是排除性的。”