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黑豆的十大惊人好处

导读:黑豆的十大惊人好处 黑豆享有“豆中之王”的美称,每天吃点黑豆、黑豆蛋白酵是众多营养学家的建议。黑豆富含多种营养素,对健康的贡献更是“不可斗量”。这里帮大家总结黑豆的10种惊人功效,赶紧看看...
黑豆的十大惊人好处


黑豆享有“豆中之王”的美称,每天吃点黑豆、黑豆蛋白酵是众多营养学家的建议。黑豆富含多种营养素,对健康的贡献更是“不可斗量”。这里帮大家总结黑豆的10种惊人功效,赶紧看看吧!

1.

提升免疫力

黑豆含植物性蛋白质,有“植物肉”的美称。人体如果缺少蛋白质,会出现免疫力下降、容易疲劳的症状。吃黑豆补蛋白质,可避免胆固醇升高的问题。

2.

让人头脑聪明

黑豆富含大豆卵磷脂,它是大脑的重要组成成分之一。多吃黑豆有助于预防老年痴呆症。

此外,黑豆卵磷脂中的甾醇,可增加神经机能和活力。同时卵磷脂可以乳化、分解油脂,加速新陈代谢。促进脂肪降解,保护肝脏,预防脂肪肝等疾病的发生。并且提高大脑活力,消除大脑疲劳,提高学习和工作效率。

3.

强健器官

黑豆卵磷脂能促进脂溶性维生素的吸收,强健人体各组织器官。另外,它可以降低胆固醇,改善脂质代谢,预防和治疗冠状动脉硬化。

4.

提高效率

黑豆中的蛋白质可以增加大脑皮层的兴奋和抑制功能,提高学习和工作效率,还有助于缓解沮丧、抑郁的情绪。

5.

美白护肤

黑豆富含大豆异黄酮,这种植物雌激素能改善皮肤衰老,还能缓解更年期综合征。此外,日本研究人员发现,黑豆中含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。!

6.

预防癌症

黑豆含有蛋白酶抑制素,美国纽约大学研究员实验发现,它可以抑制多种癌症,对乳腺癌的抑制效果最为明显。

7.

阻止氧化

黑豆中的大豆皂苷能清除体内自由基,具有抗氧化的作用。它还能抑制肿瘤细胞的生长,增强人体免疫机能。

8.

降低血脂

黑豆中的植物胆固醇有降低血液胆固醇的作用。它在肠道内可与胆固醇竞争,减少胆固醇吸收。在降低高脂血症患者中的“坏胆固醇”的同时,不影响血液中的“好胆固醇”,有很好的降脂效果。

9.

预防耳聋

补充铁质可以扩张微血管,软化红血球,保证耳部的血液供应,可以有效防止听力减退。黑豆中铁和锌的含量较其他食物高很多,对预防老年人耳聋有一定作用。